Có một đám mây cổ xưa: “chén rượu dạ quang”, trong câu thơ cổ này, “chén dạ quang”, ám chỉ một loại ánh sáng có thể chiếu vào ban đêm được làm bằng chén rượu bạch ngọc, có thể tưởng tượng rằng người cổ đại uống rượu về việc lựa chọn ly rượu khá tinh tế, ly rượu tinh xảo với thân rượu bằng đá quý, đóng vai trò hoàn thiện mắt, hai thứ được sắp xếp hợp lý, để mọi người cảm thấy hài lòng.
Ba quy tắc cơ bản để chọn ly uống rượu:
1, không màu và trong suốt;2. Phần bụng cốc tốt nhất là không trang trí để thưởng thức màu sắc chủ đạo của rượu;3, chất liệu không được quá dày, để không ảnh hưởng đến mùi vị khi sờ vào.
Ly rượu vang có thể được chia thành ba loại: ly rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng và ly rượu sâm banh.Tất cả các loại rượu để chọn các loại ly khác nhau, để làm cho rượu thêm êm dịu.Chức năng chính của ly là giữ lại mùi thơm của rượu, để rượu có thể luân chuyển trong ly và kết hợp hoàn toàn với không khí.Loại tiêu chuẩn là ly cao, bụng rộng, miệng nhỏ, gọi là ly tulip, để hương thơm tập trung trên miệng ly.Sở dĩ chân cao là để bạn có thể dùng tay cầm ly, không chạm vào bụng ly và ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu.
Một ly rượu vang ngon không chỉ có hương vị rượu ngon mà còn có thể nâng tầm hương vị cuộc sống, hôm nay hãy để chúng tôi bật mí cho bạn bí quyết nhé.
1. Cốc trong suốt
Một ly rượu ngon, phải trong suốt, hay màu rượu từ đâu mà nói!Đó là một điều hiển nhiên, nhưng trên thực tế mọi người thường lãng quên nó.Tốt hơn hết là bạn nên để dành những chiếc cốc màu đó để uống nước và những chiếc cốc trong suốt để đựng rượu.Mặc dù có thể không giống 100% màu sắc của rượu nhưng nó vẫn là yếu tố quan trọng đảm bảo rượu được thưởng thức.
2. Cốc
Ly rượu ngon cũng phải là ly cao, người ta mới cầm được ngon.Ly hình trụ thẳng khi cầm sẽ làm tăng nhiệt độ của rượu trong ly: một thảm họa đối với vang trắng và vang hồng.Rốt cuộc, chỉ riêng quá trình chuyển rượu từ chai sang ly đã làm tăng nhiệt độ của rượu lên một hoặc hai độ.Thêm nhiệt độ của bàn tay bạn vào đó và bạn sẽ sớm có một ly rượu vang.Ngoài ra, “chân” của cốc không được ngắn quá sẽ khó cầm, và tất nhiên cũng không được dài quá sẽ rất dễ gãy.
3. Cốc hoa tulip
Đây là những gì một ly rượu nên trông như thế nào.Nó rộng ở phía dưới, hơi hướng lên trên và hẹp lại.Mục đích là gì?Nó tạo điều kiện cho căn phòng rượu bên trong ly giải phóng hương thơm của nó, và lớp trên cùng của rượu tiếp xúc với quá trình oxy hóa đồng thời giảm bớt sự mất mùi thơm.Dần dần thu hẹp miệng, cũng có thể giảm thiểu sự bay hơi của mùi thơm.
4.Không quá nhỏ
Dung tích của cốc vẫn rất quan trọng!Hãy nhớ rằng, trong một buổi nếm thử trang trọng, bạn không bao giờ rót rượu vào ly nhiều hơn một phần ba thể tích, và ngay cả khi bạn không đặc biệt cầu kỳ, bạn cũng không bao giờ rót quá nửa ly.Tại sao vậy?Vì chỗ còn lại để cho rượu uống hết.Việc sử dụng những ly lớn hơn ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là khi uống những loại rượu đắt tiền hơn.Tuy nhiên, hãy bỏ qua điều này, ngay cả khi ai đó nói với bạn rằng rượu được cung cấp oxy tốt hơn bằng cách sử dụng bể cá, thay vào đó hãy sử dụng bình gạn.
5. Không uống cốc quá dày
Có người cho rằng nếu ly quá mỏng thì cầm lên thấy ọe ọe, sợ vỡ luôn, dùng rất khó chịu: thực ra có thể tùy theo chất liệu của ly mà lựa chọn.Cốc thủy tinh hoặc pha lê hoặc hỗn hợp các sản phẩm thủy tinh và pha lê, ưu điểm cuối cùng của loại cốc này là không chỉ giữ cho thủy tinh bền mà còn có pha lê tinh xảo, về cơ bản sẽ không bị mòn, không dễ vỡ.
Trên đây là phần giới thiệu về nội dung liên quan đến ly rượu vang đỏ, hình dạng khác nhau, độ cong của ly rượu vang đỏ đối với mùi thơm và hương vị của rượu vang do sự khác biệt và ảnh hưởng gây ra, tôi tin rằng bạn yêu thích rượu vang đỏ sẽ có thể cảm nhận được.
Thời gian đăng: 20-02-2023